Nem aftensmad til børn – 10 børnevenlige retter til hverdagen

Nem aftensmad til børn – 10 børnevenlige retter til hverdagen

Når hverdagen er travl, kan det være svært at finde på nem aftensmad til børn, som både er hurtig at lave, og som børnene faktisk har lyst til at spise.

Efter en lang dag i skole eller institution er der ikke altid overskud til at bruge lang tid i køkkenet. Samtidig kan børn have meget forskellige præferencer, når det kommer til mad.

Nogle børn elsker grøntsager og nye smage, mens andre helst vil have pasta, ris eller retter, de allerede kender.

Derfor kan det være en fordel at have nogle nemme retter, du kan vende tilbage til på de travle hverdage.

Her får du 10 idéer til nem aftensmad til børn, som ikke behøver være komplicerede, men som stadig kan give en hyggelig middag for hele familien.

Hvad er nem aftensmad til børn?

Nem aftensmad til børn behøver ikke betyde færdigretter eller mad, der kun tager fem minutter at lave.

Det handler i højere grad om at finde retter, der er overskuelige at tilberede, har ingredienser, børnene kender, og som nemt kan tilpasses familiens behov.

En god børnevenlig hverdagsret kan eksempelvis være pasta med kødsovs, pitabrød med fyld eller hjemmelavet pizza på en tortilla.

Det kan også være en ret, hvor ingredienserne serveres hver for sig.

For nogle børn er det nemlig lettere at spise grøntsager, kød og ris, hvis de ikke er blandet sammen i én stor ret.

1. Pasta med kødsovs

Pasta med kødsovs er en klassiker, når familien har brug for nem aftensmad til børn.

Den er enkel at lave og kan tilpasses efter, hvad børnene bedst kan lide.

Du kan eksempelvis bruge:

• Pasta
• Hakket oksekød
• Hakkede tomater
• Løg
• Gulerødder
• Mildt krydderi

Steg kødet, tilsæt løg og grøntsager, og hæld derefter de hakkede tomater i.

Mens saucen simrer, koger du pastaen.

Hvis børnene ikke er så glade for grøntsager, kan du rive eksempelvis gulerødder meget fint og blande dem i saucen.

Du kan også servere lidt revet ost ved siden af.

2. Pitabrød med børnevenligt fyld

Pitabrød er en god løsning, fordi børnene selv kan være med til at vælge, hvad der skal i.

Det kan gøre måltidet mere interessant, især hvis børnene gerne vil bestemme lidt selv.

Du kan sætte forskellige ingredienser på bordet:

• Kylling
• Agurk
• Tomat
• Majs
• Salat
• Revet ost
• Avocado
• Mild dressing

Børnene kan derefter selv lave deres pitabrød.

Det gør også retten nem at tilpasse.

Hvis et barn ikke kan lide tomater, kan de bare undlades. Hvis et andet barn elsker majs, kan der komme ekstra majs i.

Det er netop en af fordelene ved denne type nem mad til børn.

3. Tortillapizza

Pizza er ofte populært blandt børn, men du behøver ikke lave en pizzadej fra bunden.

Med tortillas kan du lave en meget enkel version.

Læg en tortilla på en bageplade og fordel tomatsauce over.

Tilsæt derefter ost og det fyld, familien bedst kan lide.

Det kan eksempelvis være:

• Skinke
• Kylling
• Majs
• Peberfrugt
• Tomat
• Champignon

Bag pizzaen i ovnen, indtil osten er smeltet.

Børnene kan også hjælpe med at vælge og fordele fyldet.

Det gør tortillapizza til både nem aftensmad til børn og en lille aktivitet i køkkenet.

4. Kylling med ris og grøntsager

Kylling med ris er en anden enkel ret, som kan varieres på mange måder.

Kog risene, steg kylling i mindre stykker og server grøntsager ved siden af.

Du kan eksempelvis bruge:

• Gulerødder
• Agurk
• Broccoli
• Majs
• Ærter
• Peberfrugt

Hvis børnene ikke bryder sig om blandede retter, kan du servere ingredienserne hver for sig.

Det kan gøre det lettere for barnet at vælge, hvad det gerne vil spise.

5. Pasta med tomatsauce og ost

Nogle gange er den bedste løsning også den simpleste.

Pasta med en mild tomatsauce og lidt ost kan være klar på kort tid og kræver ikke mange ingredienser.

Du kan lave en simpel sauce med hakkede tomater, lidt løg og milde krydderier.

Hvis du vil gøre retten mere mættende, kan du tilsætte kødboller, kylling eller linser.

Det er en god hverdagsret, hvis du leder efter nem aftensmad til børn, som ikke kræver meget forberedelse.

6. Fiskefrikadeller med kartofler

Fiskefrikadeller kan være en nem måde at servere fisk for børn.

Du kan servere dem med kogte kartofler og grøntsager.

Hvis familien har travlt, kan færdige fiskefrikadeller også være en praktisk løsning.

Du kan eksempelvis sætte agurk, gulerødder eller majs på bordet ved siden af.

På den måde bliver måltidet enkelt uden at kræve en masse tilberedning.

7. Omelet med brød og grøntsager

Æg er en nem ingrediens at arbejde med, når aftensmaden skal være hurtig.

En omelet kan laves på få minutter og kan fyldes med forskellige ingredienser.

Prøv eksempelvis:

• Ost
• Skinke
• Tomat
• Majs
• Spinat

Server omeletten med brød og grøntsager.

Hvis børnene selv kan lide at vælge fyld, kan de også være med til at bestemme, hvad der kommer i.

Det kan gøre en simpel ret lidt mere spændende.

8. Frikadeller med kartofler og grøntsager

Frikadeller er en klassisk dansk ret, som kan være oplagt til en børnevenlig aftensmad.

Server dem eksempelvis med kartofler, agurk og gulerødder.

Du kan også bruge rester fra dagen før.

Hvis der allerede ligger frikadeller i køleskabet, kan aftensmaden hurtigt være klar.

Det er en god måde at gøre hverdagen lettere på og samtidig undgå madspild.

9. Nudler med kylling og grøntsager

Nudler kan være en hurtig base til en nem hverdagsret.

Steg kylling i små stykker og tilsæt grøntsager.

Kog nudlerne og bland dem sammen med resten.

Hvis retten skal være til mindre børn, kan du holde krydringen mild.

Gulerødder, majs, broccoli og peberfrugt kan eksempelvis bruges som grøntsager.

Du kan også servere grøntsagerne ved siden af, hvis børnene bedre kan lide at spise dem separat.

10. Toast med grøntsager og frugt

Nogle dage er der bare ikke tid eller energi til den store aftensmad.

Her kan en varm toast med eksempelvis ost og skinke være en enkel løsning.

Server den med grøntsagsstænger og frisk frugt.

Du kan eksempelvis bruge:

• Agurk
• Gulerødder
• Peberfrugt
• Æble
• Pære
• Vindruer

Det tager ikke lang tid at lave, og måltidet kan stadig blive varieret med forskellige grøntsager og frugter.

Sådan laver du nem aftensmad til børn på travle dage

Hvis du ofte oplever, at aftensmaden bliver en stressende del af dagen, kan lidt planlægning gøre en stor forskel.

Du behøver ikke planlægge avancerede retter til hver eneste dag.

Lav i stedet en liste med nogle af familiens favoritter.

Det kan eksempelvis være:

• Mandag: Pasta med kødsovs
• Tirsdag: Pitabrød
• Onsdag: Kylling med ris
• Torsdag: Tortillapizza
• Fredag: Toast eller en anden nem ret

På den måde skal du ikke starte fra nul hver dag.

Det kan også være en fordel at have nogle basisvarer hjemme.

Pasta, ris, tortillas, æg, hakkede tomater og forskellige grøntsager kan bruges til mange forskellige retter.

Gør børnevenlig aftensmad nemmere

Der er flere små ting, der kan gøre madlavningen lettere.

Du kan eksempelvis:

• Planlægge ugens aftensmad på forhånd
• Bruge rester fra tidligere måltider
• Lave større portioner
• Have nogle hurtige basisvarer hjemme
• Skære grøntsager på forhånd
• Lade børnene hjælpe med enkle opgaver
• Holde nogle retter meget simple

Det betyder ikke, at alle måltider skal være perfekte.

Nogle dage er der god tid til hjemmelavet mad.

Andre dage handler det bare om at få noget på bordet, som familien kan spise sammen.

Hvad hvis børnene er kræsne?

Hvis du har et kræsent barn, kan det være ekstra svært at finde på aftensmad.

Det kan være fristende at lave en helt anden ret, hvis barnet ikke vil spise det, der bliver serveret.

Men nogle gange kan det være lettere at lave en ret, hvor der er flere forskellige elementer.

Hvis du eksempelvis serverer kylling med ris og grøntsager, kan barnet selv vælge lidt fra hver del.

Det giver også barnet mulighed for at vænne sig til forskellige råvarer uden nødvendigvis at skulle spise en stor portion af noget, det ikke kender.

Det er samtidig vigtigt at huske, at børn har forskellige appetitter og præferencer.

Lad børnene hjælpe med aftensmaden

Aftensmaden behøver ikke kun være noget, de voksne laver.

Mange børn synes, det er spændende at få små opgaver i køkkenet.

Afhængigt af alder kan barnet eksempelvis hjælpe med at:

• Skylle grøntsager
• Røre i en skål
• Dække bord
• Vælge mellem forskellige grøntsager
• Fordele fyld på en pizza
• Anrette maden

Det kan gøre børnene mere interesserede i maden.

Samtidig får de en mulighed for at lære mere om madlavning og råvarer.

Nem aftensmad til børn, når du er babysitter

Hvis du er børnepasser" class="internal-link">babysitter og skal lave aftensmad for de børn, du passer, er det vigtigt at følge familiens vaner og aftaler.

Du bør spørge forældrene på forhånd, hvad børnene normalt spiser.

Det er også vigtigt at vide, om der er allergier, intolerancer eller andre forhold, du skal tage hensyn til.

Måske har familien allerede købt ind til en bestemt ret.

Måske ligger der en plan på køkkenbordet.

Eller måske har forældrene bare nogle bestemte regler for, hvad børnene må få.

Som babysitter er det derfor ikke din opgave nødvendigvis at finde på en ny menu.

Det vigtigste er at følge familiens ønsker og sørge for, at aftensmaden bliver en tryg og hyggelig del af dagen.

Hvad skal en babysitter kunne lave af mad?

En babysitter behøver ikke være kok.

Det vigtigste er, at du kan følge familiens instruktioner og lave nogle enkle retter på en sikker måde.

Hvis du ved, hvordan du koger pasta, varmer mad, laver en simpel omelet eller samler et pitabrød, kan du allerede komme langt.

Det er også en god idé at spørge forældrene, hvor meget børnene normalt hjælper i køkkenet.

Nogle familier vil gerne have, at børnene er med.

Andre foretrækker, at babysitteren står for madlavningen.

Det vigtigste er at aftale forventningerne på forhånd.

Nem aftensmad handler om mere end opskriften

Når man leder efter nem aftensmad til børn, handler det ikke nødvendigvis om at finde den hurtigste opskrift.

Det handler også om at finde mad, der passer til familiens hverdag.

En ret kan være nem at lave, men hvis ingen i familien spiser den, er den måske ikke særlig praktisk.

Derfor er de bedste børnevenlige retter ofte dem, som kan tilpasses.

Pasta kan serveres med forskellige saucer.

Pitabrød kan fyldes efter barnets smag.

Kylling og ris kan serveres hver for sig.

Og pizza kan få det fyld, som børnene bedst kan lide.

Det giver fleksibilitet uden at gøre madlavningen unødvendigt kompliceret.

Find inspiration til hverdagen på Siitters

Aftensmad er bare én af de mange ting, der skal fungere i en børnefamilies hverdag.

Når forældrene har travlt med arbejde, studie eller andre aftaler, kan en babysitter være med til at gøre hverdagen lettere.

En babysitter kan eksempelvis hente børn, hjælpe med lektier, lege med dem og i nogle familier også hjælpe med aftensmaden.

På Siitters kan familier finde børnepassere, og babysittere kan oprette en profil og fortælle om deres erfaring og muligheder.

For dig, der gerne vil arbejde med børn, kan det være en fleksibel måde at få erfaring og samtidig hjælpe en familie i hverdagen.